Name: Heiße Schokolade mit Orange & Kardamom
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Ingredients: 400 ml Milch; 100 ml Sahne; 80 g Zartbitterschokolade (70%); 1 Bio-Orange; 3 Kardamom

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Diese heiße Schokolade ist der ultimative Seelentröster! Die Kombination aus Schokolade, Orange und Kardamom ist einfach unwiderstehlich und sowas von lecker. Das ist wirklich das perfekte Getränk für gemütliche Abende zu Hause oder als besonderer Genuss an kalten Tagen. Und davon haben wir ja wirklich mehr als genug.

Heiße Schokolade mit Orangen und Kardamom

Inhaltsverzeichnis Anzeigen

Mein Rezept hebt sich durch die Verwendung von Kardamom und Orangenschale etwas von der üblichen heißen Schokolade ab und verleiht ihr eine raffinierte Note. Die Kombination von Schokolade und Orange ist ja ein Klassiker und beiden sind füreinander geschaffen. Schon der erste Schluck macht mich glücklich!

Die heiße Schokolade ist auch noch recht schnell zubereitet, zumal ich die Schokolade auch nicht über dem Wasserbad schmelze, sondern in der heißen Milch auflöse. Das braucht ein bisschen mehr Geduld und die Milch sollte auch nicht kochen, aber dann funktioniert das recht problemlos. Während ich die Schokolade einrühre, freue ich mich auch schon immer auf das Endergebnis.

Die heiße Schokolade auch von Oben ein Genuss

Diese Zutaten brauchst du für die Heiße Schokolade

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Dieses Mal brauchst du nur eine handvoll Zutaten, um in den Genuss der heißen Schoki zu kommen. Für mein Rezept brauchst du u.a.:

Dunkle Schokolade: Für einen intensiven Schokoladengeschmack.
Milch: Basis der heißen Schokolade.
Sahne: Für die cremige Konsistenz.
Bio-Orange: Für die frische, fruchtige Note.
Kardamom-Kapseln: Für das exotische Aroma.

Die genaue Zutatenliste samt Mengenangaben findest du wieder am Ende dieses Beitrags. Da kannst du dir das Rezept auch Ausdrucken lassen.

Was ist bei der Zubereitung der heißen Schokolade zu beachten?

Heute weiß ich gar nicht, welche Tipps ich dir zur Zubereitung geben kann. Die heiße Schokolade macht sich ja wirklich fast von alleine.

Kardamom-Kapseln sollte man immer leicht andrücken, dass verstärkt das Aroma.
Damit ich die Orangenschale und das Kardamom wieder leicht aus der Milch fischen kann, gebe ich beides in einen Einmal-Teefilter.

Damit komme ich auch schon zum Schluss und hoffe, ich konnte dir Lust auf ein Tässchen machen. Du wirst die Kombination von Schokolade und Orange bestimmt auch lieben, weil sie so wunderbar miteinander harmonieren! Der Hauch von Kardamom macht das Ganze dann zu einem winterlichen Erlebnis.

Wenn dir mein Rezept gefallen hat, freue ich mich über einen Kommentar und auch über eine Bewertung. Dazu klickst du einfach auf die Sternchen in der Rezeptkarte. Damit hilfst du mir und auch allen anderen Lesern. Vielen Dank!

Probiere auch mal meine heiße Schokolade mit Schuss. Meine einfache Schokoladenmousse ist auch eine Versuchung wert.